C’è una forza centripeta nell’archivio storico dell’Ornellaia che attrae, verso il grande tavolo tondo per le degustazioni, gli scaffali, le linee del pavimento, lo sguardo dello spettatore. Le pregiate bottiglie, suddivise per annate, risaltano ordinate sulle superfici di rovere massello naturale con cui sono state realizzate le scaffalature, i cui fondali sono illuminati da strip led invisibili.